Диетолог Мещерякова: бобовые и некоторые мясные продукты не стоит есть на ужин
Вечером стоит воздержаться от тяжелой, жирной и копченой еды. Под запретом свинина, баранина, утка, гусь, а также мясные полуфабрикаты, сало.
Не рекомендуется ужинать бобовыми (фасоль, горох, нут, чечевица). Они долго усваиваются и требуют активной выработки ферментов. Сложные углеводы (цельнозерновые крупы и хлеб) лучше оставить для спортивного питания или завтрака, а не на ночь. При желании похудеть следует употреблять их только днем. То же самое касается простых углеводов (белый хлеб, сладости, печенье, сдоба) и фруктов. Они провоцируют выброс инсулина, а потом откладываются в виде жира. Нельзя пить газированные сладкие напитки и пакетированные соки, вызывающие скачок сахара в крови.
Идеальный ужин — это клетчатка (овощной салат) и белки (белое мясо, рыба). Также можно съесть горсть орехов.
Если один раз нарушить правила и переесть вечером или съесть что-то нежелательное, ничего страшного не произойдет. Но регулярные обильные ужины с жирной и вредной едой приведут к проблемам со здоровьем, требующим помощи специалистов.
Не рекомендуется ужинать бобовыми (фасоль, горох, нут, чечевица). Они долго усваиваются и требуют активной выработки ферментов. Сложные углеводы (цельнозерновые крупы и хлеб) лучше оставить для спортивного питания или завтрака, а не на ночь. При желании похудеть следует употреблять их только днем. То же самое касается простых углеводов (белый хлеб, сладости, печенье, сдоба) и фруктов. Они провоцируют выброс инсулина, а потом откладываются в виде жира. Нельзя пить газированные сладкие напитки и пакетированные соки, вызывающие скачок сахара в крови.
Идеальный ужин — это клетчатка (овощной салат) и белки (белое мясо, рыба). Также можно съесть горсть орехов.
Если один раз нарушить правила и переесть вечером или съесть что-то нежелательное, ничего страшного не произойдет. Но регулярные обильные ужины с жирной и вредной едой приведут к проблемам со здоровьем, требующим помощи специалистов.
Ссылки по теме:
