Frontiers: кофе положительно влияет на массу скелетных мышц

Участники исследования ежедневно потребляли в среднем 160 миллиграммов кофеина и более 280 граммов кофе. Те, кто выпивал больше всего кофе, имели на 13% большую массу скелетных мышц по сравнению с теми, кто потреблял меньше всего.

Ученые также выяснили, что положительное влияние кофе на мышечную массу не наблюдалось у людей с индексом массы тела выше 30. Кроме того, кофе без кофеина не оказывал существенного влияния на мышцы.

Авторы исследования полагают, что кофе может стать эффективной диетической стратегией для поддержания мышечной массы и снижения риска саркопении (потери мышечной массы) у взрослых.

Китайские ученые из Медицинского университета Гуанси провели масштабное исследование, в котором приняли участие более 8 тысяч взрослых. Исследователи обнаружили, что потребление кофе связано с увеличением массы скелетных мышц.