Врач Горячева призвала отказаться от советских диет-столов по Певзнеру

Даже при серьезных заболеваниях желудочно-кишечного тракта не существует строгих рекомендаций по питанию. Устарелый подход, основанный на диетах по Певзнеру, не улучшает качество жизни пациентов.

Лечебные столы с начала 20 века перестали соответствовать современным научным данным о питании. Ограниченный набор продуктов приводит к недостатку питательных веществ. А фиксированные ограничения не учитывают индивидуальные потребности организма, что усложняет соблюдение диеты.

Для эффективного лечения необходимо руководствоваться актуальными рекомендациями по питанию, основаными на научных исследованиях и индивидуальных особенностях пациента.

Советская система лечебных диет, разработанная в прошлом веке, неэффективна и наносит вред здоровью. Об этом заявили гастроэнтеролог Ольга Горячева и нутрициолог Елена Давыдова.