«Чек Индекс»: продажи шпрот в третьем квартале упали на 5%

В целом число покупок рыбы выросло на 7% по сравнению с прошлым годом. Средний чек также увеличился на 5% и составил 516 рублей.

Поставщики рыбной продукции уведомили торговые сети о повышении цен на рыбу и морепродукты на 15-20%. Это коснется сельди, скумбрии, красной рыбы, дальневосточной горбуши и аквакультурной форели. К Новому году красная икра может подорожать на 30%.

Эксперты «Чек Индекса» сообщили, что в третьем квартале россияне меньше покупали шпроты, тунца, лосося и иваси. Спрос на шпроты снизился на 5%, на тунца — на 7%, на лосося — на 6%, на иваси — на 13%. При этом продажи минтая увеличились на 10%, трески — на 5%, а сельди — на 3%.