Ученые нашли в ягодах жимолости 44 уникальных соединения
Специалисты объединили усилия для исследования свойств ягод жимолости канадской и голубой. В процессе изучения 151 биологически активных соединений были обнаружены 44 уникальных вещества.
Различия в составе двух видов ягод значительны, а группа полифенолов, обладающих защитными свойствами, составляет большинство среди новых соединений. В голубой жимолости обнаружен мирицетин с противораковыми свойствами, встречающийся также в ежевике и петрушке. Кроме того, во всех изученных сортах был выделен анонаин, замедляющий рост раковых опухолей в области шейки матки.
Полученные данные будут применяться для создания улучшенных сортов жимолости и оптимизации сбора дикорастущих ягод. Кроме того, исследования помогут использовать это растение не только как источник для здорового питания, но и в фармацевтической и пищевой промышленности для создания средств лечения ВИЧ и онкологических заболеваний.
Различия в составе двух видов ягод значительны, а группа полифенолов, обладающих защитными свойствами, составляет большинство среди новых соединений. В голубой жимолости обнаружен мирицетин с противораковыми свойствами, встречающийся также в ежевике и петрушке. Кроме того, во всех изученных сортах был выделен анонаин, замедляющий рост раковых опухолей в области шейки матки.
Полученные данные будут применяться для создания улучшенных сортов жимолости и оптимизации сбора дикорастущих ягод. Кроме того, исследования помогут использовать это растение не только как источник для здорового питания, но и в фармацевтической и пищевой промышленности для создания средств лечения ВИЧ и онкологических заболеваний.
Ссылки по теме:
