Агроэкспорт: экспорт сыра из России вырос на 22% в 2024 году, до 33 тысяч тонн

Среди зарубежных покупателей российского сыра лидирует Казахстан, на который приходится 52% импорта. На втором месте расположилась Белоруссия (15%), а тройку лидеров замыкает Узбекистан (12%).

Выросли и поставки в Китай: согласно данным Главного таможенного управления КНР, за прошлый год Россия отгрузила в Поднебесную около 440 тонн сыра на сумму около 2 млн долларов. Это в 4,5 раза больше, чем в предшествующем году.

Внутри страны также наблюдается активный рост производства и продаж сыра. Согласно исследованию NTech, в первом полугодии 2024 года наибольший прирост продаж среди всех видов сыра показали молодые сыры, такие как моцарелла, брынза, фета, буррата и страчателла. Их продажи выросли на 15% в денежном эквиваленте и на 9% в натуральных показателях по сравнению с предыдущим годом.