Врач Тарасова: чтобы не переедать, приему пищи нужно уделять от 20 до 30 минут

Специалист отметила, что спустя 20 минут после начала еды мозг начинает посылать сигналы в желудочно-кишечный тракт, что приводит к выделению грелина – гормона, отвечающего за пищеварение. Для полноценного приема пищи важно, чтобы тарелка содержала разнообразные продукты, такие как овощи, белковую пищу и зерновые, что способствует длительному ощущению сытости.

По словам врача, если вы стремитесь к быстрому перекусу, лучше выбирать полезные альтернативы, такие как фрукты, овощи или кисломолочные продукты, вместо фастфуда. Это поможет избежать быстрого возвращения чувства голода.

Чтобы избежать переедания, важно выделять на еду не менее 20-30 минут, сообщила доцент кафедры госпитальной педиатрии № 2 Пироговского Университета Ольга Тарасова в интервью «Газете.Ru». Она подчеркнула, что медленный прием пищи позволяет организму лучше усваивать еду: при потреблении жидких и кашеобразных блюд требуется как минимум десять жевательных движений. В случае с мясом это количество значительно увеличивается.