Роспотребнадзор напоминает о необходимости правильной обработки лесных грибов

Рекомендуется обрабатывать собранные грибы сразу в день их сбора. В первую очередь их следует тщательно промыть, а затем отварить в кипящей воде в течение 10 минут. После этого необходимо слить отвар и еще раз промыть грибы. Эти меры помогут снизить уровень токсичных веществ, как отмечают эксперты.

Также миколог Максим Дьяков сообщил, что в Московской области, несмотря на неблагоприятные погодные условия, все же можно найти некоторые виды грибов. Однако, по его словам, большинство из них уже исчезли из-за жары и последующего нашествия насекомых после дождей.

Сбор лесных грибов требует особого внимания и осторожности, подчеркивают в пресс-службе Роспотребнадзора. Как сообщает РИА Новости, именно неправильная обработка и сбор грибов в неблагоприятных зонах могут привести к отравлениям. Специалисты рекомендуют избегать мест рядом с дорогами и промышленными объектами. При сборе грибов нужно быть внимательным: аккуратно срезать их и избегать перезревших или поврежденных червями экземпляров.