Infobae: макароны и фрукты помогают сохранять энергию при умственной работе

Кроме того, диетолог рекомендует включать в повседневное меню несколько порций овощей и два фрукта, а также нежирные белковые продукты. К ним относятся курица, рыба и бобовые. Белок также можно получать из молочных продуктов, таких как белый йогурт без добавок и сыр с низким содержанием жира.

По мнению диетолога Кристен Смит, в рационе сотрудников офисов обязательно должны присутствовать курица, фрукты, макароны и бобовые. Она подчеркнула, что для поддержания умственной активности важны сложные углеводы, содержащиеся в цельнозерновом хлебе, рисе и пасте. Эти углеводы представляют собой длинные молекулы сахара, которые требуют больше времени для переваривания, что способствует устойчивому и медленному выделению энергии в организме. В отличие от них, простые углеводы с одной или двумя молекулами сахара быстро усваиваются, вызывая резкие колебания уровня глюкозы и быстрое возвращение чувства голода.