Сальмонелла в куриных стрипсах Rostics: судебные разбирательства с поставщиком продолжаются

В сети ресторанов быстрого питания Rostics столкнулись с серьезной проблемой: в сырье для куриных стрипсов была обнаружена сальмонелла. Эта ситуация привела к длительному судебному процессу с поставщиком, который продолжается уже полгода, как сообщает Telegram-канал SHOT. В январе этого года в одном из омских ресторанов сети квалифицированные специалисты санитарного надзора выявили полуфабрикаты, зараженные опасной бактерией.

Согласно данным, приведенным в решении суда, основными факторами, способствующими появлению сальмонеллы, стали либо низкое качество поставляемого сырья, либо несоблюдение санитарных норм на производственном этапе. В результате разбирательства производитель, предоставлявший сырье для Rostics, был привлечен к ответственности и оштрафован на 350 тысяч рублей.

В ответ на инцидент в пресс-службе сети ресторанов сообщили, что они провели дополнительные проверки своей продукции и усилили контроль за качеством со стороны поставщика.

Источник: www.gazeta.ru