Врач Васильева: алкоголь и трансжиры вреднее всего для поджелудочной железы

Этанол, содержащийся в спиртных напитках, способен вызывать спазмы в протоках поджелудочной железы, из-за чего нарушается нормальный отток ферментов. Это приводит к их накоплению внутри органа, что может вызвать воспаление тканей и образование камней, а в худших случаях — панкреатит.

Трансжиры также представляют собой серьезную угрозу, поскольку они не усваиваются организмом и стимулируют избыточное производство ферментов, что может привести к образованию густого секрета и воспалительным процессам. Основные источники трансжиров включают маргарин, фастфуд, чипсы, мороженое и другие продукты, приготовленные с использованием фритюрного масла.

Кроме того, вред приносят мясные изделия, прошедшие промышленную обработку, такие как колбасы, бекон и консервы. Они не только нагружают поджелудочную железу, но и могут содержать консерванты и канцерогены, что увеличивает риск развития опухолей.

Поджелудочная железа играет важную роль в пищеварении и обмене веществ, вырабатывая ферменты и гормоны, регулирующие уровень сахара в крови. Нарушения в ее функционировании могут вызвать серьезные проблемы для здоровья.

Если вы испытываете такие симптомы, как дискомфорт или боль в верхней части живота, тошноту, вздутие или резкие изменения в аппетите, стоит немедленно обратиться к врачу.

Неправильное питание может негативно сказаться на состоянии поджелудочной железы и спровоцировать воспалительные процессы, утверждает Наталья Васильева, врач-гастроэнтеролог и гепатолог из «СМ-Клиника». Она выделила несколько категорий продуктов, которые стоит избегать. К ним относятся алкогольные напитки, трансжиры и изделия глубокой переработки.