NatCom: вид чужой трапезы повышает аппетит, но только в случае со сладкой пищей
Исследование, проведенное специалистами из Бейлорского колледжа медицины, показало, что наблюдение за едой других может приводить к перееданию, особенно когда речь идет о сладостях. Это явление связано с активностью дофаминовой системы в мозге. Результаты работы были опубликованы в журнале Nature Communications.
В ходе эксперимента ученые разделили мышей на группы: одни были голодны, другие сыты. Мыши размещались так, чтобы видеть друг друга, но не могли взаимодействовать. Интересно, что сытые особи не реагировали на обычный корм или жирную пищу, но как только рядом начинали есть сладкое, даже они вскоре присоединялись к трапезе — уже через час наблюдения.
Когда исследователи вводили препараты, блокирующие дофаминовые рецепторы, этот эффект исчезал. Ведущий автор исследования доктор Йонг Сюй отметил, что именно рецепторы D1 и D2 активируют механизм вознаграждения в мозге, подавая сигнал: «Это приятно, повтори». Это означает, что простой просмотр чужой еды может вызвать желание поесть, даже если человек не голоден.
Ученые также указали на то, что в современном обществе нас окружает множество соблазнительных изображений еды — в рекламе, социальных сетях и на экранах. Понимание влияния визуальных и социальных факторов на поведение может помочь в разработке более здоровых привычек и методов борьбы с перееданием.
В ходе эксперимента ученые разделили мышей на группы: одни были голодны, другие сыты. Мыши размещались так, чтобы видеть друг друга, но не могли взаимодействовать. Интересно, что сытые особи не реагировали на обычный корм или жирную пищу, но как только рядом начинали есть сладкое, даже они вскоре присоединялись к трапезе — уже через час наблюдения.
Когда исследователи вводили препараты, блокирующие дофаминовые рецепторы, этот эффект исчезал. Ведущий автор исследования доктор Йонг Сюй отметил, что именно рецепторы D1 и D2 активируют механизм вознаграждения в мозге, подавая сигнал: «Это приятно, повтори». Это означает, что простой просмотр чужой еды может вызвать желание поесть, даже если человек не голоден.
Ученые также указали на то, что в современном обществе нас окружает множество соблазнительных изображений еды — в рекламе, социальных сетях и на экранах. Понимание влияния визуальных и социальных факторов на поведение может помочь в разработке более здоровых привычек и методов борьбы с перееданием.
Ссылки по теме:
