Врач Уланкина назвала безопасную дневную порцию ягод
Оптимальная суточная порция ягод для взрослого человека составляет от 150 до 300 граммов без добавления сахара, сообщила в интервью RT врач и эксперт Лаборатории «Гемотест» Ольга Уланкина.
Специалист уточнила, что для ягод нет отдельной нормы, поскольку они входят в общие рекомендации по овощам и фруктам. Всемирная организация здравоохранения призывает взрослых употреблять не менее 400 граммов этих продуктов в день, и ягоды могут стать важной частью этого рациона.
По словам Уланкиной, ягоды богаты клетчаткой, витамином C и полифенолами, которые способствуют поддержанию здоровья сердца, нормализации артериального давления и обмена веществ. В частности, темные ягоды, такие как черная смородина, голубика и ежевика, содержат антоцианы, которые особенно полезны для организма.
Несмотря на их сладкий вкус, содержание сахара в ягодах относительно низкое. Клетчатка в их составе замедляет усвоение углеводов, способствует более длительному ощущению сытости и поддерживает здоровую микрофлору кишечника.
Однако врач предостерегла, что чрезмерное потребление ягод может привести к вздутию живота, дискомфорту или поносу, особенно у людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. При обострении гастрита или язвы кислые ягоды рекомендуется употреблять только после консультации с врачом.
Людям с диабетом не обязательно полностью исключать ягоды, но важно учитывать их в общем количестве углеводов, потребляемых за день. Также нужно быть осторожными тем, кто имеет аллергию или предрасположенность к образованию оксалатных камней в почках. Уланкина добавила, что свежие и быстро замороженные ягоды практически равны по полезным свойствам, тогда как варенье, джемы и сладкие компоты не могут служить полноценной заменой из-за высокого содержания сахара и потери витаминов.
