Nature: диета EAT-lancet снижает риск развития тревоги и депрессии

В исследовании, опубликованном в Nature Communications, приняли участие более 180 тысяч добровольцев среднего возраста 56 лет. Анализ их дневников питания показал, что приверженность диете EAT-Lancet, включающей обильное потребление овощей (300 г/день), фруктов (200 г/день), цельнозерновых (232 г/день), орехов (50 г/день) и бобовых (57 г/день) при ограничении насыщенных жиров и рафинированных продуктов, оказывает защитное действие на психическое здоровье.

За 12-летний период наблюдения у участников было зарегистрировано более 11,5 тысяч случаев тревоги и депрессии. Ученые определили, что каждый набранный балл по шкале соблюдения EAT-Lancet снижает риск появления этих расстройств на 5,1%. При этом наибольший эффект наблюдался при увеличении потребления овощей.

Результаты исследования подчеркивают важную роль питания в профилактике психических заболеваний. Диета EAT-Lancet, богатая растительной клетчаткой, витаминами и антиоксидантами, способствует нормальной работе мозга и снижает воспалительные процессы, тем самым защищая от тревоги и депрессии.