Ученые выяснили, что интервальное голодание и здоровое питание замедляют старение мозга

Американские исследователи обнаружили, что интервальное голодание и правильное питание улучшают работу мозга у пожилых людей. Результаты их работы были опубликованы в журнале CellMet.

В исследовании приняли участие 40 добровольцев в преклонном возрасте с ожирением и устойчивостью к инсулину — состоянием, ускоряющим старение мозга. Их разделили на две группы: первая придерживалась интервального голодания, а вторая — здоровой диеты.

Группа интервального голодания ограничивала потребление калорий до 25% от нормы два дня в неделю. В эти дни им разрешалось только два коктейля, обеспечивавшие 480 калорий. В остальные дни они питались правильно. Вторая группа придерживалась здоровой диеты ежедневно, употребляя фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, нежирные белки и обезжиренные молочные продукты.

Обе диеты привели к снижению резистентности к инсулину и улучшению когнитивных функций. Но группа интервального голодания достигла более значительных результатов: у них снизился уровень биомаркеров резистентности к инсулину в нейрональных внеклеточных везикулах.

Кроме того, обе диеты замедлили старение мозга, особенно в областях, отвечающих за исполнительную функцию, таких как передняя поясная извилина и префронтальная кора.

Американские исследователи обнаружили, что интервальное голодание и правильное питание улучшают работу мозга у пожилых людей. Результаты их работы были опубликованы в журнале CellMet.