Nature: частые перекусы ухудшают когнитивные способности

В ходе его проведения специалисты проанализировали зависимость между графиком питания и уровнем умственных способностей. Исследователи изучили анамнез испытуемых, их физические параметры и частоту перекусов в промежутках между основными приемами пищи. Затем участникам предложили пройти тесты на определение когнитивных возможностей. Оказалось, что те, кто постоянно перекусывает, показали худшие результаты в сравнении с теми, кто придерживается регулярного режима питания.

Эксперты объясняют это нестабильным уровнем глюкозы в крови, обусловленным частыми перекусами, который отрицательно сказывается на работе мозга. Кроме того, ученые отметили склонность к набору лишнего веса у любителей перекусов. Это связано с тем, что калорийные закуски часто не воспринимаются как полноценная альтернатива основному приему пищи.

Во избежание проблем с массой тела и ухудшения умственных способностей специалисты рекомендуют ограничить потребление сладких и углеводных закусок, отдавая предпочтение здоровым вариантам с содержанием белков и клетчатки. Такие перекусы способствуют поддержанию стабильного уровня сахара в крови и стимулируют мозговую активность.

Ученые Университета Южной Австралии установили, что регулярные перекусы в негативную сторону влияют на когнитивные функции. Исследование опубликовано в журнале Nature Neuroscience.