Суточная норма витамина А для детей и взрослых, чем опасны его дефицит и переизбыток для организма

Суточная потребность в витамине А варьируется в зависимости от возраста, пола и состояния организма. Дети и подростки нуждаются в большем количестве витамина А, чем взрослые. Женщинам в период беременности и кормления грудью также требуется повышенное содержание этого витамина.

Недостаток витамина А приводит к различным проблемам, включая нарушения зрения, ослабление иммунитета, сухость кожи и задержку роста у детей. Избыток витамина А встречается реже, однако может вызвать острую или хроническую токсичность, проявляющуюся в сухости кожи, выпадении волос, болях в суставах и костях, нарушениях функции печени и риске для плода при беременности.

Основными источниками витамина А являются продукты как животного, так и растительного происхождения. Животные источники богаты ретинолом, а растительные — каротиноидами, которые преобразуются в организме в витамин А. Среди продуктов животного происхождения выделяются печень, жирный рыбий жир, молочные продукты и яйца. Растительными источниками витамина А являются морковь, тыква, батат, шпинат и другие зеленые листовые овощи, сладкий перец, абрикосы и манго.

Важность витамина А для иммунитета отмечает доктор медицинских наук, пульмонолог Морозовской ДГКБ Павел Бережанский: "Витамин А активно участвует в формировании иммунного ответа организма. Его инъекционное введение вместе с вакцинацией повышает иммунный эффект и способствует выработке антител".