Nature: особые молекулы нейростероиды могут снижать тягу к сахару

Ученые вводили в эту зону у мышей нейростероид аллопрегнанолон. Животные теряли интерес к сладкой воде и хуже ее различали. Блокирование рецепторов тормозного нейромедиатора гамма-аминомасляной кислоты в этой области полностью уничтожало предпочтение сладкого: мыши переставали отличать сладкую воду от обычной.

Открытие важно для понимания, как формируются пищевые пристрастия и почему люди переедают. Утрата восприимчивости к сладкому может провоцировать перебор калорий и ожирение. Показатель чувствительности, на который влияют нейростероиды, может быть точкой приложения в борьбе с перееданием и пищевыми расстройствами.

Исследование продолжается. Ученые выясняют, как этот механизм влияет не только на сладкое, но и на другие вкусы.

Нейростероиды, молекулы, управляющие настроением и реакциями на стресс, могут снижать восприимчивость к сладкому, если их много в зоне мозга, отвечающей за восприятие вкуса. Исследование опубликовано в Nature.