Nature: сульфорафан в ростках брокколи снижает уровень сахара в крови

В масштабном исследовании с участием 89 пациентов с преддиабетом было установлено, что регулярный прием сульфорафана приводил к значительному снижению уровня глюкозы в крови. Наиболее заметный эффект наблюдался у лиц с ранними признаками диабета 2 типа и низким индексом массы тела.

Кроме того, было выявлено, что сульфорафан улучшает инсулиночувствительность и уменьшает симптомы неалкогольной жировой болезни печени. Это открывает новые возможности в комплексном лечении ключевых факторов риска развития диабета.

Интересно, что ученые обнаружили уникальную кишечную бактерию, которая усиливает действие сульфорафана. Таким образом, исследование не только продемонстрировало эффективность сульфорафана, но и открыло новые пути для разработки персонализированных терапевтических стратегий против диабета.

Исследователи Гётеборгского университета обнаружили, что сульфорафан, содержащийся в ростках брокколи, является перспективным средством для профилактики и лечения преддиабета.