Зелень и фрукты: лучшие источники клетчатки для здоровья
Диетолог и эксперт Роскачества, кандидат медицинских наук Елена Сюракшина, в своем недавнем интервью с отметила, что привычные огурцы и помидоры не могут служить надежными источниками клетчатки. Вместо этого она рекомендует обратить внимание на более питательные альтернативы, такие как зелень, фрукты и ягоды.
Сюракшина подчеркивает, что огурцы и помидоры не способны удовлетворить потребности организма в клетчатке, что крайне важно для поддержания здоровья. В числе рекомендуемых продуктов, богатых клетчаткой, выделяются руккола, петрушка, укроп и зеленый лук, а также такие фрукты, как авокадо, грейпфрут, ананас, абрикосы и клубника. Клетчатка, по словам врача, играет ключевую роль в улучшении пищеварения и правильной работе пищеварительной системы.
«Клетчатка эффективно очищает сосуды и предотвращает образование холестериновых бляшек», — заявила Сюракшина. Она акцентировала внимание на том, что даже если клетчатка не поступает в организм в достаточном количестве из свежих овощей и фруктов, необходимо получать ее из других источников. Это могут быть пшеничные, ржаные или кукурузные отруби, которые обладают высокой питательной ценностью.