Диетолог Никифорова предупредила, что мороженое ускорило старение кожи
В летний период россияне увеличивают потребление мороженого, однако это может иметь негативные последствия для состояния кожи. По словам врача-диетолога медицинского курорта VERBA Христины Никифоровой, такая привычка может способствовать ускорению процессов старения кожи.
Никифорова отметила, что в жаркую погоду организм теряет больше жидкости и гликогена. Это приводит к увеличению тяги к сладким продуктам, что имеет свои физиологические причины. Врач подчеркнула, что сочетание солнечного света и сладкого десерта создает дополнительную нагрузку на кожу.
Основной риск заключается в процессе, известном как гликация. По словам эксперта, гликация представляет собой взаимодействие молекул глюкозы с белками, жирами и ДНК без участия ферментов, что может негативно сказаться на состоянии кожи.
