Диетолог Русакова предупредила об опасности тренда на замороженный зефир
Тренд на замороженный зефир может иметь серьезные последствия для здоровья, если этот десерт хранился в морозильной камере без упаковки. Об этом в интервью «Москве 24» сообщила врач-диетолог и кандидат медицинских наук Дарья Русакова.
«Не стоит помещать зефир в морозильник в открытой таре. Это не только приводит к тому, что он впитывает посторонние запахи, но и создает риск для здоровья», — отметила Русакова.
По её словам, если рядом с зефиром в морозильной камере находится сырое мясо или рыба, то патогенные микроорганизмы из этих продуктов могут перейти на десерт. Это может привести к неприятным последствиям, включая пищевое отравление.
Также врач и нутрициолог Екатерина Гузман ранее в беседе с «Газетой.Ru» подчеркивала, что зефир способен быстро повышать уровень глюкозы в крови, что может способствовать увеличению веса. Несмотря на свою «легкую» репутацию, этот десерт содержит значительное количество сахара: в 100 граммах может быть до 60–70 граммов. Регулярное употребление зефира в больших количествах может привести к нарушению обмена веществ.
